필리핀 프랜차이즈 졸리비 역사, 한국 커피 치킨 도전장

필리핀 프랜차이즈 졸리비 시장 확장

필리핀 대표 프랜차이즈 졸리비가 한국의 커피 시장에 이어 치킨 시장까지 도전하고 나섰습니다.

아마 필리핀 여행을 다녀오신 분들이라면 아시겠지만, 초딩 입맛이라면 졸리비의 달달한 스파게티와 햄버거, 치킨 메뉴를 좋아하실 텐데요.

필리핀 대표 브랜드 졸리비가 이제는 한국의 치킨 프랜차이즈 노랑통닭 인수에도 나선다고 하네요.

그럼 이번 시간에는 필리핀 프랜차이즈 졸리비 역사와 한국 진출 현황을 살펴보겠습니다.

먼저 졸리비 히스토리부터 알아보겠습니다.

프랜차이즈 졸리비 히스토리

졸리비는 필리핀 대표 패스트푸드 브랜드로, 현지에서 얼마나 인기가 많냐면 맥도날드조차 필리핀에서 좀처럼 힘을 쓰지 못하고 있습니다.

미국에 맥도날드가 있다면, 필리핀에는 졸리비가 있는 셈입니다.

필리핀에서 졸리비가 맥도날드보다 인기 있는 이유는 아무래도 단맛을 즐기는 필리핀 현지인들의 입맛을 겨냥한 메뉴들이 많고, 가격대도 저렴하기 때문입니다.

중국계 화교인 토니 탄 칵춍은 1975년 필리핀 케손시티에서 처음 졸리비를 창업했습니다.

올해로 졸리비가 생긴 지 무려 50년이 되었습니다.

창업 초기에는 아이스크림 전문점으로 시작했지만 이후에는 샌드위치와 스파게티, 햄버거, 햄버그 스테이크를 파는 패스트푸드 브랜드로 성장하였습니다.

꾸준히 회사 규모를 확장하여 1980년대 중반부터는 대만을 시작으로 미국과 캐나다, 홍콩, 유럽, 중국, 싱가포르, 아랍에미리트 두바이까지 진출했고 현재 약 3000개의 매장을 운영하고 있다고 합니다.

졸리비의 대표 메뉴로는 치킨과 밥으로 세트 구성이 되어 있는 치밥 세트와 시그니처 햄버거인 염버거(Yum burger), 달짝지근한 토마토 스파게티인 졸리 스파게티, 미국식 핫도그인 졸리 핫도그 등이 있습니다.

컴포즈커피 인수

졸리비는 노랑통닭에 앞서 저가 커피의 대명사인 컴포즈커피를 인수한 바 있는데요.

참고로 한국의 대표 저가 커피로는 컴포즈커피를 비롯하여 메가커피, 빽다방 등이 있습니다.

졸리비는 2024년 7월 엘리베이션PE와 함께 컴포즈커피를 4700억원 규모에 인수했는데요.

졸리비는 자회사 월드와이드 Pte를 통해 컴포즈커피 지분 70%를 가졌으며 나머지 지분 가운데 25%는 엘리베이션PE, 5%는 졸리비 푸즈 자회사 타이틴 다이닝이 나눠 가졌습니다.

컴포즈커피는 현재 한국과 해외에서 약 2600개의 점포를 운영하고 있습니다.

졸리비에 인수된 컴포즈커피의 매출 실적은 치열한 저가 커피 시장 경쟁에도 불구하고 성장세를 유지하고 있는데요.

특히 수익성이 개선되었다는 점을 눈여겨 봐야 할 것 같습니다.

2024년 컴포즈커피 매출액은 2024년 897억원을 기록하면서 전년 대비 0.8% 증가하였습니다.

같은 기간 컴포즈커피 영업이익은 400억원을 기록하면서 전년보다 8.9% 늘었습니다.

당기순이익은 480억원으로, 전년 대비 무려 185%나 증가했습니다.

이에 2024년 컴포즈커피의 배당금도 큰 폭으로 증가했다고 하는데요.

컴포즈커피는 2024년 250억원을 현금 배당했는데, 이는 전년 대비 1200% 이상 늘어난 수치라고 합니다.

한국 치킨 시장 진출

컴포즈커피 인수를 성공적으로 마친 졸리비는 이제 한국의 치킨 시장까지 노리고 있는데요.

노랑통닭을 보유하고 있는 한국 사모펀드 운용사 큐캐피탈파트너스와 코스톤아시아는 졸리비를 노랑통닭 인수 우선협상자로 선정하는 MOU를 체결했습니다.

노랑통닭 인수 주체는 졸리비 한국 자회사 졸리케이입니다.

졸리케이는 한국 사모펀드 운용사 엘리베이션에쿼티파트너스와 함께 노랑통닭을 인수할 방침이라고 합니다.

매각 대상은 노랑통닭 운영사 노랑푸드 지분 100%이며 매각가는 1400억원대라고 합니다.

앞서 2020년 큐캐피탈파트너스와 코스톤아시아는 노랑푸드 인수를 위한 특수목적법인 노랑홀딩스 유한회사를 설립해 노랑푸드 지분 100%를 700억원에 인수한 바 있습니다.

노랑통닭 현황

2009년 설립된 노랑통닭의 경우 2020년 약 400개 수준이었던 가맹점 수가 현재는 약 750개에 육박할 정도로 성장했다고 합니다.

한국 대표 치킨 브랜드 BBQ와 BHC에 가려져서 존재감은 크게 없지만, 아무도 관심을 안 주는 사이 덩치를 꾸준히 키워온 셈입니다.

노랑통닭의 매출 규모는 2019년 502억원 수준에서 2023년에는 973억원까지 증가했다고 합니다다.

같은 기간 노랑통닭의 영업이익은 65억원에서 115억원으로 증가하였습니다.

연초부터 백종원 대표의 더본코리아도 인수를 검토했으나, 의사를 철회한 것으로 알려졌습니다.

최근 백종원 대표는 잇단 구설수로 여론의 뭇매를 맞고 있어, 분위기상 노랑통닭 인수에 적극적으로 나서기 힘들었을 것 같습니다.